Monthly Archives: April 2013

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ι don´t cry

don´t cry www.dieblauenstunden.com

Jetzt ist es amtlich: wie gestern die News berichteten, schmelzen unsre Polkappen gar nicht! Das Gegenteil ist der Fall. Während die Eisberge zwar schmelzen, fließt Süßwasser nach. Da dieses an der Oberfläche schneller friert, nehmen die Polkappen an Eismenge insgesamt tatsächlich zu! Auch ein Grund, warum ich Euch unbedingt DAS Bild der Woche zeigen möchte: Unser Christkind neben dem Weihnachtsbaum im Schneesturm – gemalt von unserem Söhnchen am Ostersonntag 2013… Lag SICHER am Wetter, leichter Schneefall bei -2° …. OK, genug Wetter-Smalltalk, es kann nur wärmer werden, auf ins Wochenende! XX © www.dieblauenstunden.com

ι my perfect chocolate cake

perfect chocolate cake  15 © www.dieblauenstunden.com

Diese Woche steht unter einem kulinarischen Stern: Osterdinner, Macarons, und jetzt: TATATATAAAAAA, der weltbeste Schokokuchen aller Zeiten! Vor etwa sechs Jahren habe ich das Rezept von meiner lieben D. erhalten. Egal, für welchen Anlass ich diesen Kuchen (mittlerweile gefühlte sechshundert Mal) gebacken habe, ich wurde  um die Weitergabe des Rezepts gebeten. Jetzt wird er mittlerweile von Kreta bis Kentucky gebacken und nun weihe  ich Euch weltweit in sein Geheimnis ein. Vorweg für alle Backangsthasen: Ich bin keine große Bäckerin. Aber dieser Kuchen ist garantiert in zehn Minuten zusammengerührt, kann also so gesehen mit jeder blöden Backmischung mithalten. Sein Erfolg liegt (wie immer) in der Verwendung bester Zutaten. Hier kommt es Read More

ι easy peasy

easy peasy © www.dieblauen

Heute gibt´s mal ein bißchen easy peasy. In unserem Breitengrad warten wir doch eh alle auf das Gleiche, oder? Sommer, Strand und Sonnenschein!   © www.dieblauenstunden.com

ι marléna loves macarons

marleen loves macarons 3 © www.dieblauenstunden.com

   Manche Blogfashionista hat diese Herrlichkeit schon totgesagt oder für OUT erklärt. Aber wie kann etwas so Herrliches mit einer Geschichte, welche bis ins frühe Mittelalter reicht, plötzlich out sein? Das Gegenteil scheint mir eher der Fall! Die Macarons, ein französisches Mandelbaisergebäck als Doppelkeks mit cremiger Füllung, treten ihren Siegeszug quer über die Kontinente an. Hat mir doch neulich jemand erzählt, dass es diese kunstvollen Kleingebäcke bereits in deutschen McDoofs zu kaufen gibt. Dies kann nur eine Lüge sein, oder mindestens ein großer Irrtum. Auch tiefgefrorene und zum Verkauf wieder aufgetaute oder gar durch Konservierungsmittel künstlich lebensverlängerte Macarons sind nicht das, worüber ich hier schreibe. Bei den echten Macarons handelt Read More

ι dinner for bunny

dinner for bunny 27 © www.dieblauenstunden.com

Time to show one´s true colours – here are some photos I promised showing our Easter Sunday dinner preparation. Es ist ja gar nicht so einfach, Speisen und ihre  Zubereitung zu fotografieren, wie ich jetzt bei meinem ersten Versuch selbst festgestellt habe. Eigentlich ist man ja mit dem Vorbereiten und Kochen sowieso schon beschäftigt. Um einen herum wuseln kleine Menschen, die gerne helfen möchten. Es klingelt an der Tür und gerade brennen die Bratkartoffeln an, da läutet auch noch das Telefon. Wo war die Kamera? Künstliches Licht in unterschiedlichen Farben taucht die farblich eigentlich wunderschönen Nahrungsmittel in seltsame Töne und Schatten, die man räumlich betrachtet so nicht wahrgenommen hat. … Read More

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