Tag Archives: Hoso-maki

fridays favorite question n°11: sushi hot or not?

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Sushi – HOT or NOT ??? Gestern mittag hatte ich das Vergnügen, einer Einladung zum Lunch bei Sushi Glas zu folgen. Nigiri-Sushi mit Süßwassergarnelen, Thunfisch und Tintenfisch, Hoso-Maki Sushi mit Lachs, und noch ein paar weitere Köstlichkeiten wurden serviert. Es gibt Speisen, die spalten die Gemüter. Die japanische Spezialität Sushi (und Sashimi) gehört in unseren Breitengraden mit Sicherheit dazu. Entweder man mag Sushi oder man mag Sushi eben nicht. Dazwischen gibt es wenig. Vergleichbar vielleicht mit dem Pfälzer-Saumagen- oder dem Austern-Phänomen. Ich kenne jedenfalls kaum jemanden, der Sushi gelegentlich mal mag (das sind eigentlich die, die Sushi eigentlich nicht so mögen, oder?). Sushi – HOT or NOT ??? I love Read More

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