Tag Archives: Sonntagsbraten

ι DIY: der Servietten- oder Pálffykloß nach meiner Wiener Ururgroßmutter

DIY Serviettenkloß 18 © www.dieblauenstunden.com

Und schon wieder ein Kälteeinbruch mit Dauerregen. Zeit für ein herzhaftes Gericht, das vor allem bei Temperaturen unter 20 ° C schmeckt. Ich weiß nicht, wie es in anderen Familien ist. Aber wir haben selbst bei relativ sorgfältiger Haushaltsplanung nach kurzer Zeit einen kleinen Haufen Brot- und Brötchenreste in der Küche. Sie liegen in einem Brotkorb wohl verpackt herum, denn keiner möchte Lebensmittel wegwerfen. Aber alte Stullen will auch niemand wirklich essen. Was tun? Armer Ritter herzhaft oder süß? Hängt uns aus den Ohren raus. Semmelbrösel? Das letzte Glas ist noch randvoll und vergessen in der Speisekammer. Kein Mensch braucht so viel Semmelbrösel… Zum Tierpark mit dem Zeugs? Zu kompliziert. Read More

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